HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ G8041 焼柄 月光作　手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。tty　パテクルート　型　マトファ　35cm。新品 LE CREUSET ルクルーゼ ココット エブリィ18 ソレイユイエロー。LE CREUSET 両手鍋 18cm レッド。【早いもの勝ち！】ル・クルーゼ　ココットロンド　24cm　スチーマー　セット。値下げ中【未使用品】圧力鍋 ステンレス 時短料理 4.5L 松居一代プロデュース。新品未使用　AMWAY 鍋・フライパンセット ステンレス製 未使用。タイムsale！ ヒデクラ式小型家庭用醤油搾り器　自給自足　道具。築地正本　鮭切包丁　全長500mm。【新品未使用】LE CREUSET 鋳鉄 両手鍋 22cm カイエン。ヴェーエムエフ　ハイキャセロール24cm フュージョンテック。VERMICULAR バーミキュラフライパン 深型　24㎝ガラス蓋付き　新品。超希少！ ル・クルーゼ 雲形ケトル LE CREUSET CUMULUS。早い者勝ち‼️山王堂 久慈 砂鉄鍋 小ぶり 内径20cm 天ぷら鍋 南部鉄器 鋳鉄。ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロステンレス シェフナイフ 20 cm。訳あり特価　業務用かき氷機 JZ-360 220V 360W。Staub ストウブ ハーフテリーヌ チェリー